Креветки тигровые мелко рубим ножом, добавляем мякоть лосося, пробитую в блендере в крем, желток яйца, соль и перец, немного муки, если получилось жидковато, формуем котлетки, подмораживаем и жарим до готовности на смеси оливкового и сливочного масла! Соус был очень простой. Я взял рикотту, протер через мелкое сито для гладкости, посолил, добавил пару зубчиков раздавленного чеснока, настоял пару часов, достал чеснок. Все! Но вот рецепт булок ржаных требует особого внимания и здесь все посложнее)!