Всем привет. Сегодня в меню великолепный салат из инжира, мини моцареллы и зеленого базилика. Вот, по-сути и весь салат! Но он прекрасен в своей гармоничности и простоте. Моцареллу и базилик просто порвать руками, инжир нарезать на кусочки. Выложить на блюдо, полить заправкой. Заправка простая: оливковое масло, мед и бальзамический уксус. Масла 100 мл, уксуса и меда по 10. Все энергично перемешать. 
К этому салату отлично подойдет пармская ветчина. В магазинах ее пока еще можно купить)!