С инжиром можно приготовить множество блюд, например, вот такой шикарный салат. Дж. Оливер называет его "самым сексуальным салатом". Недаром называет)!

Потребуется:

• инжир,
• Пармская ветчина,
• мини-моцарелла,
• хорошее оливковое масло,
• бальзамический уксус,
• немного мёда,
• базилик или кресс-салат, который оказался у меня по-случаю. 

Инжир нарезать и выложить на тарелку.

Пармскую ветчину живописно уложить поверх.

Шарики моцареллы порвать надвое и разбросать на блюде.

Кресс-салат отправить туда же. 

Соус.

• Оливковое масло - 50 мл
• Мёд 5 гр
• Бальзамик 5 гр. 

Все смешать, сильно взболтать и полить салат этим прекрасным масляным соусом.

Просто, вкусно и очень торжественно! Берите на вооружение!